Komplett-Box

Mühle mit Salz und Fleur de Sel (Salzblume) aus der Camargue (110 g)
Fleur de Sel aus der naturbelassenen Camargue entsteht aus dem Zusammenspiel von Sonne und Wind, sie gehört zu den weltweit besten Salzblumen. Ihre natürliche Farbe ist weiß, ihr Geschmack unvergleichlich.
Die Salzblume ist zum Würzen Ihrer Gerichte ein absolutes Muss.

Thymiansenf (140 g)
Der Duft von Thymian erinnert an Urlaub in der Provence und an die Mittelmeerheide.
Thymiansenf hebt den Geschmack von Grill- und Bratfleisch hervor.

Essig mit Kräutern der Provence (20 cl) Der Essig aus Alkohol und Kräutern der Provence verleiht Ihren Salaten eine angenehme Würze und eignet sich hervorragend zum Ablöschen von Bratfleisch. 

Feigenconfit (150 g)
Eingemachte schwarze Feigen aus der Provence passen wunderbar zu Gänse- und Enteneberpastete.
Sie werden auch gern zum Aperitif auf Toast oder zum Käse gereicht, oder heiß als Beilage zu Fleisch, zum Beispiel Entenbrust oder Entenfilet.

Schwarzer Olivenaufstrich (100g)
Mischung aus schwarzen Oliven aus dem Süden, fein gemahlen mit einigen Kapern, Sardellen, einem Schuss Cognac und Kräutern der Provence. Der Aufstrich wird gern zum Aperitif auf Toasts gereicht oder als Verfeinerung von hellem Fleisch eingesetzt. 

ZUTATEN UND ALLERGENE:

Mühle mit Salz und Fleur de Sel (Salzblume) aus der Camargue (110 g)
Salz, Salzblume aus der Camargue Durchschnittliche Nährwerte / RM je 100 g: Energie : 0 kcal / 0 kJ
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker : 0 g
Fett : 0 g,
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Eiweiß: : 0 g
Ballaststoffe: 0 g
Salz:: 100 g
Lagerung: trocken (25° C) u. lichtgeschützt lagern. Gewichtsverlust durch Austrocknung.

Thymiansenf (140 g)
Senf * 94 %, Alkoholessig, Thymian 2 %.
Allergene Inhaltsstoffe: Senf / Sulfite
Durchschnittliche Nährwerte / RM je 100 g: Energie : 150,08 kcal / 624,02 kJ Fett : 0 g,
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 4,65g
Zucker : 2,86 g
Eiweiß: : 0 g
Salz:: 0,04 g
Lagerung: trocken (25° C) lagern. Nach dem Öffnen gekühlt 3 Monate haltbar

Essig mit Kräutern der Provence (20 cl)
Weißweinessig, Kräuter der Provence, enthält Sulfite.
Durchschnittliche Nährwerte / RM je 100 g: Energie : 150,08 kcal / 624,02 kJ
Kohlenhydrate: 0 g
Zucker : 0 g Fett : 0,1 g,
Gesättigte Fettsäuren: 0 g
Eiweiß: : 0,3 g Ballaststoffe: 0,1 g
Lagerung: trocken (25° C) u. lichtgeschützt lagern

Feigenconfit (150 g)
Schwarze Feigen aus der Provence (120 g Feigen je 100 g Fertigprodukt), Rotweinessig (Sulfite),
Zucker, Senfkörner, Gewürze 0,6 %
Durchschnittliche Nährwerte / RM je 100 g: Energie : 168 kcal / 711 kJ
Kohlenhydrate: 39,4 g
Zucker : 31,4 g Fett : 0,94 g,
Gesättigte Fettsäuren: 0,5g
Eiweiß: : 1,05 g Salt: 0,01 g
Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern und schnell verbrauchen

Schwarzer Olivenaufstrich (100g)
Fein gemahlene, entkernte schwarze Oliven (100 g Oliven je 100 g Fertigprodukt), Wasser, Kapern: 4 %, Senf (Wasser, Senfkörner, Essig, Salz, Sulfite), Sardellen [Sardellen (Fisch), Olivenöl , Weinessig (Sulfite), Salz], Cognac Fine Champagne für den gewerblichen Gebrauch, Kräuter der Provence, Pfeffer.
Durchschnittliche Nährwerte / RM je 100 g: Energie : 251 kcal / 1032 kJ
Kohlenhydrate: 0,5 g
Zucker : 0,5 g Fett : 25,4 g,
Gesättigte Fettsäuren: 3,24g
Eiweiß: : 1,95g Salt: 4,94 g
Lagerung: nach dem Öffnen kühl lagern und schnell verbrauchen