Caroline Bonenfant hat sich vor 25 Jahren in Drôme niedergelassen. Mit Leidenschaft für Skulptur ging sie dann Autodidaktin in die Töpferei. "Nachdem ich mich entschlossen hatte, Töpfer in der Provence zu werden, besuchte ich den Markt in Richerenches, der Hauptstadt der Trüffel. Ich habe mich schnell in diesen Pilz verliebt, der auf den Speisekarten der besten Köche der Region steht", erklärt sie. Christophe Baquié, Chef 3 * im Michelin-Führer, hat sie zuerst vertraute, Gerichte zu entwerfen und herzustellen, um seine Spezialitäten auf der Basis von Trüffeln zu präsentieren.
Caroline ist jetzt Mitglied des Culinary College of France für Gerichte unter dem Vorsitz von Alain Ducasse und entwickelt thematische Sammlungen und exklusive Gerichte für große Tische. Zum Beispiel arbeitet sie mit Küchenchef Arnaud Donckele für "Stars" wie die Goldene Welle in Saint Tropez. Sie arbeitet auch mit jüngeren Köchen wie Jean-Michel Bardet von der Domaine du Colombier zusammen, für die sie regelmäßig Gerichte kreiert. "Was auch immer Sie wählen, Kunden haben ein einzigartiges, handsigniertes Stück."
Kreativität, Fantasie und hohe Qualitätsstandards sind die Werte, die Caroline Bonenfant mit all ihren Kunden teilt.
Herzstück aus Bollène-Ton (Vaucluse), nicht frostbeständig und türkisfarben, kann Ihre Tische im Freien dekorieren.
Ein Glas aus Bolene (Vaucluse) -Erde, nicht frostbeständig, bei 1300 Grad gekocht, kann beispielsweise verwendet werden, um eine Pflanze auf eine Terrasse zu stellen. Unikat.
Die Trüffelschale wird gedreht, geformt und gestempelt, was sie jedes Mal einzigartig macht. Hergestellt aus schwarzem Steingut, emailliert mit einem Lebensmittelemail; bei 1020 Grad gekocht
Vorspeise oder Aperitifgericht gedreht, modelliert und gestempelt, was es jedes Mal einzigartig macht; hergestellt aus schwarzem Steingut, emailliert mit einem Lebensmittelemail; Das Gericht wird bei 1020 Grad gekocht.
Die Trüffelplatte ist modelliert und gestempelt, was sie jedes Mal zu einem einzigartigen Stück aus schwarzem Steingut macht, das mit einem Lebensmittelemail emailliert ist und auf 1020 Grad gekocht wird. Es kann verwendet werden, um ein Gericht mit Trüffeln zu servieren, behält die Wärme des Gerichts serviert.
Der Keramiktrüffel ist modelliert und gestempelt, aus schwarzem Steingut gefertigt, mit einem Lebensmittelemail emailliert und bei 1020 Grad gekocht. Es kann in der Dekoration verwendet werden. Verkauft von 3.
Die große Trüffelschachtel wird gedreht, geformt und gestempelt, was sie zu einem einzigartigen Stück aus schwarzem Steingut macht, das jedes Mal mit einer Lebensmittel-E-Mail emailliert und auf 1020 Grad gekocht wird. Es kann verwendet werden, um ein Trüffelgericht zu servieren, behält die Wärme des servierten Gerichts.
Die kleine Trüffelschachtel wird gedreht, geformt und gestempelt, was sie zu einem einzigartigen Stück aus schwarzem Steingut macht, das jedes Mal mit einer Lebensmittel-E-Mail emailliert und auf 1020 Grad gekocht wird. Es kann verwendet werden, um ein Gericht mit Trüffeln zu servieren, behält die Wärme des Gerichts serviert.